豆腐蛎的做法及介绍

鲜精肉 50 克,香菇 5 朵,冬笋 50 克,芹菜 150 克,青蒜 2 根,精盐、味精、湿淀粉适量,清汤 150 克,香油少许,花生油适量。 3.锅置旺火上,下适量花生油,取几个大蒜白煸一下,出......

  鲜精肉 50 克,香菇 5 朵,冬笋 50 克,芹菜 150 克,青蒜 2 根,精盐、味精、湿淀粉适量,清汤 150 克,香油少许,花生油适量。

  3.锅置旺火上,下适量花生油,取几个大蒜白煸一下,出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下,下清汤、豆腐块(用勺捣碎)烧沸几分钟,调味,下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

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